Der Soldat Otto Apfelbeck stammte aus Gergweis, einem Ortsteil der bayerischen Gemeinde Osterhofen. Im Ersten Weltkrieg diente er als Infanterist in einem bayerischen Infanterie-Regiment. Am 11.08.1917 (Volksbund: 12.08.1917) fiel er im Alter von 37 Jahren im Susitatal (Rumänien) durch einen Bauchschuss.
Man begrub Otto Apfelbeck auf dem Soldatenfriedhof Tifesti-Frunzoaia in Parzelle A, Grab 64.
